восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники кафе-столовой Лагманхана №1 предлагают попробовать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, который никогда не слышал о долме, шашлыке и лепешках оби-нон. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но широко используются травы и приправы, такие как тмин, райхон, кумин и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Существуют десятки рецептов его приготовления, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.